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갑오징어 대표 상품 라인업
산지에서 갓 건져 올린 살아있는 활 갑오징어부터 가정에서 간편하게 즐기는 손질 급랭 상품까지 준비되어 있습니다.
계절 한정 특선
당일 출하 활어
산지 직송 활 갑오징어
살아있는 상태 그대로 꼼꼼히 선별하여 빙포장 발송합니다. 회로 썰었을 때 찰지고 쫀득한 식감과 씹을수록 퍼지는 단맛이 일품입니다.
추천: 활어 횟감, 통찜, 숙회
사계절 실속형
-40℃ 급속 동결
급속 냉동 손질 갑오징어
당일 어획한 신선한 갑오징어의 뼈, 먹물, 내장을 손질하여 진공 포장 후 급랭하여 본래의 탄력과 맛을 100% 보존하였습니다.
추천: 매콤 볶음, 버터구이, 해물탕
갑오징어의 특별한 매력 & 추천 레시피
1. 찰진 갑오징어 회 (스시)
두툼한 껍질을 벗겨내고 칼집을 넣어 초장이나 고추냉이 간장에 찍어 드시면 일반 오징어와 비교할 수 없는 농후한 찰기가 입안을 감쌉니다.
2. 야들야들한 숙회 & 통찜
끓는 물에 살짝 데쳐내거나 내장 채로 쪄내면 특유의 고소한 먹물 내장 맛과 함께 부드럽고 쫄깃한 식감이 극대화됩니다.
3. 매콤한 불맛 갑오징어 볶음
도톰한 육질 덕분에 강한 불에서 볶아도 물이 많이 생기지 않고 탱글탱글한 육즙이 그대로 유지되어 최고의 요리가 완성됩니다.
중량별 규격 안내 및 신선 빙포장 시스템
| 구분 / 사이즈 | 마리당 중량 | 1kg 기준 마릿수 | 포장 및 배송 방식 | 보관 방법 |
|---|---|---|---|---|
| 대(大) 사이즈 (특품) | 400g ~ 500g 이상 | 약 2 ~ 3미 | 보냉 아이스박스 + 전용 얼음 빙포장 | 수령 즉시 횟감 섭취 / 잔여분 냉동 |
| 중(中) 사이즈 (인기) | 250g ~ 350g 내외 | 약 3 ~ 4미 | 보냉 아이스박스 + 비닐 실링 밀봉 | 수령 즉시 섭취 권장 (냉장 1일 / 냉동) |
| 손질 급랭 팩 (실속) | 500g / 1kg (손질 후 실중량) | 부위별 진공 포장 | 드라이아이스 + 아이스팩 동봉 박스 | 냉동 보관 (-18℃ 이하, 최대 1년) |